Добавлено (24.02.2013, 12:10)
---------------------------------------------
УХА ИЗ ПЕТУХА
Этим летом родители отвезли меня на все каникулы к бабе и деду в провинциальную кубанскую станицу, где было две достопримечательности:
станичный дом культуры, по вечерам там крутили кино и большой пруд, в котором купались и плавали не только взрослые и дети, но домашняя птица утки и гуси. Дом деда стоял так, что огород тыльной стороной упирался в берег пруда и утки и гуси самостоятельно утром, как по команде, гуськом, уходили на пруд, а вечером возвращались сытые и довольные. С раннего утра дед набирал со дна пруда ведро речных мидий ( устрицы или перловицы) и разбрасывал их вдоль береговой зоны своего огорода. Под лучами палящего солнца они раскрывались и становились лакомной едой для бабусиных уток и гусей.
Дед любил рыбалку, и каждый раз брал меня с собой. По дороге к его излюбленному месту рыбалки он учил меня уму-разуму в освоении азов водной охоты.
Дед любил повторять: - Хороший рыбак рыбу узнаёт по клёву.
На что я всегда отвечал: - А что тут особенного, дед. Рыба вся клюёт одинаково.
И тогда дед заводился, раскуривал трубку и начинал куры ликбеза на тему: «Что такое рыбалка и в чем её суть».
-Э, внучок, удивляюсь я твоим нулевым знаниям в рыбной ловле. Тебя, что, отец ни разу не брал с собой на рыбалку?
-А когда ему рыбачить? С утра до ночи на работе, а в выходные на даче. Баньку строит. Родители помешались на этой даче. Раньше по выходным, даже находясь на даче, всей семьёй ходили по грибы, собирали малину, землянику. На речке полдня пропадали.
-Ты отца и мать не осуждай, так как они давно мечтали о своём загородном доме с банькой. Всё свободное время они отдают на реализацию своей мечты, поэтому и привозят тебя к нам на всё лето. Подай-ка мне сумку с приманкой.
- Ты, деда, что, будешь сазанов ещё и прикармливать?
-А как же. Сейчас сазан ленивый, еды в пруду для него полным-полно, но он, как и человек, хочет чего-то вкусненького. Он как линь, пробует наживку нехотя, нюхает, теребит насадку, сосёт её, потом бросает и снова берёт в рот. Вот здесь-то, внучок, спешить не надо, пусть попробует наживку, нагуляет аппетит. Сазан гурман, не всякая наживка ему по вкусу, но если он её наконец-то распробовал, и она ему понравилась, то заглатывает, целиком, и идёт решительная потяжка. Поплавок, как бы нехотя, уходит под воду. Вот тут-то и надо подсекать.
Я подошёл поближе к деду и теребя его за рукав рубашки восторженно произнес: - Ну, дед, ты мне целую лекцию прочитал про ловлю сытных сазанов. А если сазан голодный, тогда что?
- Тогда может быть и беда.
-Что за беда? – с неподдельным интересом спросил я.
- Голодный сазан берёт наживку сходу и беда, если рыбак чем-то отвлёкся и не закрепил удилище. Прощай удилище вместе с сазаном.
-А, что, сазан такой сильный?
-Не только сильный, но и буйный. Тонкую леску он рвёт в момент, поэтому и ловят его на леску от 0,4 мм и толще. Сазан рыба живучая и буйная. Он как дикая лошадь бьётся до последних сил, разгибая или даже ломая крючок. Подсёк сазана, не давай слабину леске. Ослабил леску – потерял сазана. Понятно?
-Понятно!
-Ну, а если понятно, то занеси леску с наживкой метров на десять, я буду забрасывать. Ноги болят, ходить тяжело, то туда, то сюда. Вот, ты и будешь мне помогать.
-Без проблем.
Прошло уже больше часа, но, ни одной поклёвки так и не было. Всё это время дед не спускал с поплавка взгляда. Вдруг дед резко поднялся, сделал резкую подсечку и удерживая леску в натянутом состоянии медленно стал пятиться назад.
-Тащи скорее подсак и заводи его с хвоста. С хвоста, а не с головы. С хвоста. Так, так. Поднимай подсак. Попался, друг мой, сазаний.
- Вот это красавец! – я взял сазана в руки и приподнял перед собой. – Килограмма два будет?
Дед не успел ответить, как сазан резко дёрнулся, хлестнул меня хвостом по лицу и вывалился из рук на землю. Кувырок, ещё кувырок и сазан исчез в чистых водах пруда.
- Дед, я не виноват, я крепко его держал. Я совсем не ожидал такой прыти.
- А я тебя предупреждал, что сазан – это серьёзная рыба и с ней надо на «ты». Я не зря кричал тебе, чтобы ты подсак заводил с хвоста. Если подсак заводить с головы, то сазан, чувствуя свою погибель, будет биться головой об металлический обод подсака, чтобы порвать леску. Как правило, это ему удаётся. Да кыш, вы, ненасытные. – Дед удилищем стал отгонять пришедших под охраной петуха кур. – Вас, что, баба не кормила, или вам устриц не хватило?
Куры отошли вглубь огорода, и дед стал старательно насаживать насадку на крючок. – А мы тебя червячком навозным заманим, друг мой, сазанчик-кабанчик. Червячок шустрый, на крючке танцует твист. Тебе он понравиться и ты его в один приём проглотишь.
- Сашок! – дед ласково обратился ко мне, - Не расстраивайся, ещё не вечер. Будет сазан, а, значит, будет и уха. Давай-ка, внучок, занеси леску с наживкой, я сделаю заброс.
Я взял леску с огромным поплавком, весомым грузилом и крупным крючком, на котором извивался жирный навозный червяк и отнёс метров на десять вглубь огорода. Отогнал подальше любопытного петуха и, подойдя к деду дал команду: - Первый заброс, пошёл!
Дед встал, взял двумя руками удилище и резко махнул им через себя. Раздался резкий звук ломающегося удилища и истошный рёв петуха, который бежал внутрь огорода, волоча за собой болтающееся на леске сломанное удилище. Оказывается, пока я шёл обратно к деду, петух позарился на червя и проглотил его вместе с крючком. Мы с дедом этого не заметили и дед, процедуру заброса рыболовной снасти, проделал в строгом соответствии с правилами рыболовства. Глядя на то, как бежит по огороду со сломанной удочкой и леской в клюве любимец бабушкиных несушек петух, я звонко рассмеялся.
- Ну, чего ты ржёшь? – Дед замахал руками. – Лови его, пока не сдох. Ну, и жадина! Червячка захотел! Вся охота рыбалить пропала.
-Что, деда, не будет сегодня ухи?- ехидно задал я вопрос деду.
- Почему не будет? Будет, но уха не из сазана, а уха из петуха.
Уже поздно вечером я , дед и баба уплетали за обе щеки уху из петуха.